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Resultados da pesquisa
Pastelarias
Encaminhamento de cascas de ovo geradas em estabelecimento industrial de Pastelaria e de Panificação
Saiba as disposições que a DGAV pretende implementar para o encaminhamento de cascas de ovo geradas em estabelecimentos industriais de pastelaria e panificação.
Restauração
PRÉMIOS AHRESP 2019
Abrem amanhã as inscrições para os Prémios AHRESP 2019: A cerimónia de entrega dos prémios desta 5ª edição dos Prémios AHRESP já tem data marcada para o dia 24 de Maio, no Pavilhão Carlos Lopes, e este ano vai passar pela BTL e ALIMENTARIA&HOREXPO.
Pastelarias e Cafés
O Chocolate em Lisboa
O Chocolate em Lisboa realiza-se entre 31 de janeiro e 3 de fevereiro, no Campo Pequeno, e volta a ser palco do concurso “O ADN DO PASTELEIRO”. 
Pastelarias e Cafés
7 Maravilhas dos Doces
Estão abertas as candidaturas às 7 Maravilhas dos Doces, o concurso televisivo que a organização das 7 Maravilhas está a preparar para 2019. Consulte o regulamento e candidate o seu ex-líbris!
Turismo
AHRESP debate oportunidades de valorização do interior
Évora acolheu o último Conselho Consultivo da AHRESP em 2018, no qual os órgãos sociais da nossa Associação e empresários do setor trocaram considerações sobre desafios que encontram na sua atividade e debateram os temas mais relevantes, entre os quais, a necessidade de valorizar o Interior de Portugal.
Restauração
Menos Plástico, Mais Ambiente
Menos Plástico, Mais Ambiente foi a campanha que AHRESP implementou em 2018 e no âmbito da qual AHRESP realizou inquérito juntos dos estabelecimentos para avaliar a utilização de matérias de plástico descartável. Conheça os resultados do inquérito.
Alojamento Local
Estudos Canal HORECA
Estudos canal HORECA: os dados relativos às empresas do nosso setor, promovidos pela AHRESP, que permitem conhecer e antecipar tendências de mercado.
Turismo
Indicadores de atividade – Síntese mensal
Síntese mensal do acumulado dos indicadores da atividade do Turismo, tendo como fonte os dados do INE - Instituto Nacional de Estatística, inclui dados relativos ao emprego, no setor HORECA, na sua globalidade, e na restauração e similares e alojamento turístico.
Restauração
Regime Jurídico de Acesso e Exercício de Atividades de Comércio, Serviços e Restauração (RJACSR)
O regime jurídico de acesso e exercício de atividades de comércio, serviços e restauração (RJACSR), que entrou em vigor no dia 1 de março de 2015, veio consolidar num único diploma as regras de acesso e exercício de um amplo conjunto de atividades, cuja regulamentação se encontrava antes dispersa. Consulte aqui.
Restauração
Higiene dos géneros alimentícios – Requisitos
Higiene dos géneros alimentícios - Requisitos: os regulamentos europeus a consultar para todos os manipuladores de alimentos no setor HORECA.
Restauração
formação em Primeiros Socorros, Combate a Incêndios e Princípios gerais de emergência e evacuação
As empresas devem formar em número suficiente, tendo em conta a dimensão da empresa e os riscos existentes, os trabalhadores responsáveis por Primeiros Socorros, Combate a Incêndios e Princípios Gerais de Emergência e Evacuação.

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